Il calendario di eventi in programma per l'89esima edizione della Fiera del Levante, promosso dal Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale, prende il via domenica 20 settembre con il “Patto di Amicizia” con la Prefettura di Saga, un appuntamento dedicato alla cooperazione istituzionale, allo scambio di buone pratiche e al rafforzamento delle relazioni tra la Puglia e quest'area del Giappone.

Lunedì 21 settembre sarà la volta di “Puglia Business Routes 2026”, l'iniziativa rivolta alle imprese del comparto agroalimentare pugliese che approfondirà le opportunità di sviluppo e internazionalizzazione nei mercati dei Balcani, dell'Asia centrale e dell'Uzbekistan, attraverso una serie di incontri diretti con operatori e referenti istituzionali.

Martedì 22 settembre l'attenzione si concentrerà sulle politiche agricole e sul settore della pesca, con la riunione della Commissione Politiche agricole della Conferenza delle Regioni.

Dalla terra al valore: costruire le filiere del futuro è il tema scelto per la giornata del 23 settembre del forum programmatico regionale Tutta la Puglia, dedicata nello specifico all'ascolto, alla progettazione e alla programmazione partecipata e integrata dell'intero comparto agricolo pugliese.

Il Padiglione 110 ospiterà per tutta la durata della Fiera del Levante un ricco calendario di talk e cooking show dedicati alle eccellenze agroalimentari e ittiche della Puglia.

DOMENICA 20 SETTEMBRE 
11.00 - 15.00 | Centro Congressi | Sala 1
“Patto di Amicizia” Prefettura di SAGA
11:00 – 11:15 | Accoglienza ospiti
11:15 – 12:00 | Momento Istituzionale: Saluti e valorizzazione del Patto di Amicizia
12:00 – 13:00 | Momento Tecnico: Scambio di Know-How e Cooperazione tra Territori
13:00 – 14:45 | Degustazione di prodotti tipici della Prefettura di Saga e Networking
14:45 – 15:00 | Chiusura dell'evento e conclusioni

LUNEDÌ 21 SETTEMBRE 
9.00 – 17.45 | Centro Congressi | Sala 1
“Puglia Business Routes 2026” Balcani e Asia Centrale e Uzbekistan
Agrobusiness: le opportunità per le imprese pugliesi: focus paese e incontri diretti con i referenti di Albania, Montenegro, Kosovo, Macedonia del Nord e Uzbekistan in collaborazione con il Dipartimento Sviluppo Economico 
(locandina degli interventi in allegato pagina)

MARTEDÌ 22 SETTEMBRE 
10.00 – 15.00 | Centro Congressi | Sala 1
Commissione Politiche agricole della Conferenza delle Regioni 

Evento fuori Fiera
16.30 – 19.30 | Camera di Commercio di Bari
Convegno nazionale sul futuro del settore ittico
“Navigare il cambiamento. PN FEAMPA 2021-2027, l'emergenza climatica e le prospettive europee per il post 2027”

Segui i lavori da remoto attraverso la Zoom Meeting dedicata 
 

MERCOLEDÌ 23 SETTEMBRE 
11.00 – 17.00 | Padiglione 152
Filiera Agricoltura Puglia - Dalla terra al valore: costruire le filiere del futuro
Il dettaglio degli interventi e dei tavoli di lavoro è disponibile a questo link.

PADIGLIONE 110 
TALK & COOKING SHOW
A partire da domenica 20 settembre 2026 in Fiera del Levante tre appuntamenti giornalieri dedicati alle eccellenze dei mari, delle acque e delle terre di Puglia. Tutti i talk e cooking show sono ad accesso gratuito previa prenotazione, direttamente presso l'area dedicata al padiglione 110.

Domenica 20 settembre 
Puglia&Fish Gargano & Daunofantino 
11.30 - Marilena Donnaloia “Dal mare alla tavola: catture accidentali e consumo consapevole”
14.30 - Francesca Valentini “Preferire il pesce alla plastica”
17.30 - Cataldo Pierri “Le riserve ittiche mondiali”

Lunedì 21 settembre 
Puglia&Fish Nord Barese & Sud Barese
11.30 – Stefania Lisco “Proteggere il mare iniziando dalla sabbia”
14.30 - Tamara Lazic “Biodiversità e salvaguardia delle specie marine”
17.30 - Maria Mercurio “Gli ambienti marini, perché occorre proteggerli?”

Martedì 22 settembre 
Puglia&Fish Trulli E Barsento & Valle D’Itria
11.30 - Massimo Moretti “Un solo oceano, una sola terra”
14.30 - Antonella Leone “Verso una transizione alimentare”
17.30 - Lucrezia Cilenti “Aggiungi un posto a tavola, il granchio blu”

Mercoledì 23 settembre
Puglia&Fish Alto Salento, Salento e Terra D’Arneo & Arco Jonico 
11.30 - Rita De Giosa “Il viaggio corto del pesce fresco”
14.30 - Caterina Longo “Come si lava il mare?”
17.30 - Cataldo Pierri “Il mare dalla scuola alla tavola”

Approfondisci su FEAMPA 2021-2027

Giovedì 24 settembre 

L'Acqua che Nutre - Showcooking
Foggia, Gargano e l’Alto Tavoliere Grani antichi, pastorizia podolica e pascoli della Daunia
11.30 – L’altro oro liquido
14.30 – L’ulivo che non beve
17.30 – Dieci milioni di metri cubi

Venerdì 25 settembre

Ore 16.30 Workshop Il prodotto turistico enogastronomico tra identità, territorio e nuove esperienze

Presentazione del progetto Pani di Puglia a cura del Dipartimento Turismo e ARET Pugliapromozione

Ne discutono:

• Gabriella Belviso, Dirigente Servizio Promozione del Territorio e Diversificazione del Prodotto  
• Ottavia Grassi, Responsabile Ufficio Prodotti Turistici Pugliapromozione
• Roberta Garibaldi, Professoressa di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo e Autrice del  Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano (in vdc)

L'Acqua che Nutre - Showcooking
Provincia di Barletta-Andria-Trani L’orto costiero, le cicorielle e le puntarelle di Molfetta
11.30 – Il crudo e il legante naturale
14.30 – L’effetto “wow” sulla pasta
17.30 – Il passaporto verde

Sabato 26 settembre

L'Acqua che Nutre - Showcooking
Sud Barese e Valle d’Itria Biodiversità dei muretti a secco e oliveti monumentali
11.30 – Il grano che aspetta la pioggia
14.30 – Niente si butta
17.30 – L’economia delle indicazioni geografiche

Domenica 27 settembre 

L'Acqua che Nutre - Showcooking
Salento, Arco Jonico e Terra di Taranto
11.30 – La resilienza post-Xylella
14.30 – L’altro oro liquido
17.30 – Gran chiusura

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